Bílá krátkozrnná rýže, oblého tvaru. Stejně jako Carnaroli má vysoký obsah škrobu a vytváří velmi dobrou krémovitost. Po uvaření je spíše středně tvrdá a oproti Arboriu je mírně náchylnější k rozvaření. Zcela ideální pro přípravu Italského risotta. Označována za jednu z nejlahodnějších rýží vůbec.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Tento web používá soubory cookie. Kliknutím na Souhlasím nám udělíte souhlas se všemi cookies. Pokud si chcete vybrat, se kterými budete souhlasit, klikněte na nastavení.
